【糖尿病の方向け】バターピーナッツは食べても大丈夫？栄養と注意点を徹底解説！

糖尿病を抱えていると、日々の食事に細心の注意を払う必要があります。中でもナッツ類は「健康に良い」と言われる一方で、「脂質やカロリーが高いから控えた方が良いのでは？」と不安になる方も多いのではないでしょうか。今回は、そんなナッツ類の中でも人気のあるバターピーナッツが糖尿病患者にとって安全なのか、栄養面や注意点を踏まえて解説します。

バターピーナッツの栄養価とは？

バターピーナッツは、炒ったピーナッツにバターや塩を加えて加工した食品です。ピーナッツそのものは、良質な脂質（主に不飽和脂肪酸）やたんぱく質、食物繊維、ビタミンE、マグネシウムなどを含む栄養価の高い食材です。これらの成分は血糖値の急上昇を抑えたり、インスリンの働きを助けたりする効果が期待されます。

しかし、問題は「バター」と「塩」です。バターには飽和脂肪酸が多く含まれ、過剰摂取すると心血管疾患のリスクを高めます。また、塩分が多いと高血圧の原因にもなりやすく、糖尿病と合併症のリスクが高まります。

糖尿病患者がバターピーナッツを食べる際の注意点

糖尿病患者でも、適量を守ればバターピーナッツを食べることは可能です。ただし、以下のポイントには注意が必要です。

• 少量を心がける：1日10〜15粒程度を目安にしましょう。
• 無塩・無加糖のものを選ぶ：可能であればバター不使用、またはバターの使用が少ないタイプがおすすめです。
• 間食として摂取する：主食と一緒に摂るとカロリーオーバーになりやすいため、間食に少量摂るのが良いでしょう。
• 食事記録をつける：糖質や脂質の摂取量を把握するために、食事記録を活用しましょう。

まとめ

バターピーナッツは糖尿病の方にとって「完全NG」な食べ物ではありません。ポイントは「量と質」です。無塩・低脂肪タイプを選び、1日の摂取量を守ることで、栄養補給として上手に取り入れることが可能です。食生活全体のバランスを意識しながら、美味しく健康的な食事を心がけましょう。